¡Estaba buenísimo! explico como era: una cazuelilla con queso fundido para aburrir, un poco de carne picada, cebolla medio caramelizada y remolacha, todo ello para hacer tacos. Una delicia mexicana. No sé como se hace -porque es de un restaurante que se llama lamordida- pero se puede intentar hacer una versión en casa.
Olvidé la cámara de fotos y por eso tuve que recurrir a mis amigos "los rotus" para representar "fielmente" esta exquisita receta que te anima a viajar a México para probar "insitu" lo que se cuece por allí. Si no tienes euros sificientes haz un viaje más económico... en plan risas.
El plato tiene otro nombre...que no recuerdo...
¡Un abrazo!
