TORTILLA DE PATATAS CON CEBOLLA

Mi amiga Nati, anfitriona por naturaleza, le sale natural lo de agradar al personal, nos preparó esta exquisita tortilla hecha con huevos caseros de las gallinas de Carmen la de Viñas, una señora que no tengo el gusto de conocer pero de la que se habla muy bien por el pueblo porque siempre tiene huevos para los demás.

La tortilla muy rica, gracias Nati.

MINI TORTILLAS DE PATATAS

Los seres humanos, cada cual sus cosillas, tenemos un denominador común y es que nos atraen las cosas cuyo tamaño es desproporcionado, tanto por arriba como por abajo. Nos gustan los bocadillos desmesurados de esos que hay que llevar entre varios borrachos, las maquetas de trenes eléctricos y las maquetas en general, las casitas de muñecas con sus mini-cosas, los soldaditos de warhammer, las paellas populares de diámetro competitivo y nos gustan las mini-tortillas sólo porque es más pequeña de lo normal, lo cual es una tontería pero el cerebro humano es así de caprichoso.

Explico cómo la hice por si a alguno le interesa. Fríes cuatro patatas a fuego medio, las retiras del aceite, le añades sal y dejas que se temple para que cuando se mezclen con el huevo no se cuaje y quede más jugoso. Lo mezclas con tres huevos y haces la tortilla en una mini-sartén, imprescindible.

TORTILLA DE ARROZ

Las tortillas, al igual que las piñatas, las puedes comprar preparadas o las puedes hacer con tus propias manos y ponerle dentro lo que más te guste. En el caso de las tortillas es el arroz y en el de las piñatas lo que más me gusta son los mini marcos con fotos de los colegas, sugus y chorradas de los chinos.

Los chinos fueron los que inventaron las piñatas hace muchísimos años, supongo para que las rellenásemos con las cosas que fabrican, para hacer negocio. Son muy listos. Inventaron un montón de cosas: la brújula, la pólvora, el papel y ¡las piñatas! Vaya máquinas...Fue Marco Polo, viajero incansable, quien trajo el nuevo invento a Europa para que en el futuro pudiésemos celebrar los cumpleaños en condiciones. Se dice que fue lo mejor que hizo Marco Polo...

Esta receta es sencillísima y más rápida que una tortilla de patatas. Lo primero es hacer el arroz -que en este caso lleva pimientos para darle gracia- y después lo mezclas con huevo batido y ya está. Un truco, que supongo que conoceréis, es esperar a que enfríe un poco el arroz -o las patatas- antes de mezclarlo con el huevo para que la tortilla quede más jugosa.

¡Muy fácil!

¡Un abrazo!

CROQUETAS DE MERLUZA Y TORTILLA DE PATATAS

Las croquetas -aunque sólo hay dos- eclipsaron a la tortilla de patatas que estaba normalilla. Como se puede ver en la foto son caseras de verdad y están patrocinadas por Mónica y su padre que se saben manejar delante de los fogones. Este plato combinado es ideal para Aries y Virgo.

Aries: vas a tope. Aprovecha tu energía para ayudar a otros a subirse a su tren. Plato recomendado: croquetas y tortilla

Tauro: No deseperes, si no te responde a los mensajes es porque no tiene saldo. Llámale y dile que le quieres. Cuidado en los pasos de cebra. Fideuá.

Géminis: vosotros los géminis estáis en punto idóneo para formar una familia. Quizás un pequeño/a en casa te abra horizontes inesperados. Quebap o Durum. El Falafel también pega bien.

Cáncer: Escucha a los que te quieren. Ellos te conocen y te pueden dar buenos consejos. Arroz con huevos y tomate frito.

Leo: Nunca es tarde. Todavía eres joven para matricularte por la UNED. Parrillada de verduras.

Virgo: Cabalga sobre tus propios sueños y disfruta del camino. Tu caballo nunca te abandonará. Croquetas y tortilla.

Libra: En cuanto devuelvas los libros y DVDs que te prestaron todo te va a empezar a ir bien. Mientras tanto apechuga. En el amor sigue así, lo estás haciendo fenomenal. Bacalao al pilpil.

Escorpio: ¡Muy bien los escorpios! Estáis en la cresta. Gracias a vuestra paciencia y buen corazón conseguís lo que os proponéis. Ahora toca disfrutar. Palomitas.

Sagitario: ¿Sabes qué Sagitario? no te preocupes si no sopla el viento y no puedes navegar. En el muelle encontrarás una sorpresa. Y si no llega no desesperes y cómprate un barco a motor. Los puedes encontrar a 3000 euros de segunda mano muy bonitos. Crema de calabaza.

Capricornio: Puede que te gastes todo el dinero en la tómbola y sólo ganes un peluche gigante. Te irás para casa con aire triunfante pero recuerda que te gastaste 200 eurazos para conseguir un peluche. Si te toca la mini-moto es otro cantar. En cuanto a la familia, quizás debas hacer alguna llamada pendiente. Comida peruana.

Acuario: vete a la piscina municipal. Hay alguien del personal que te quiere dar una notita. Recuerda que tienes que llevar gorro de baño y chanclas. Rapantes.

Piscis: sólo necesitas esperar. La persona que te gusta está apunto de picar el anzuelo. Ten preparada la notita. Espaguetis carbonara.

TORTIILLA Y FILETE EMPANADO

¡Hola! hoy no hay foto pero hay dibujo...Como se puede ver, la tortilla y el filete estaban muy ricos. ¡El filete es lo que no es el triángulo!

TORTILLA ESPAÑOLA

Tostada por dentro y muy jugosa por dentro. Una tortilla increíblemente limítofe. La responsable de esta maravilla española es Raquel, una amiga del piso que conocí a través de Carletti (miembro del blog diario de dibujos TRONQUIS) y que vino de visita con un mantel muy bonito bajo el brazo como regalo a "arrozconhuevos". ¡Gracias por el mantel! -saldrá en próximas recetas- y gracias por reinterpretar con destreza la tortilla más popular de España, país que ahora tiene unos 47 millones de habitantes y un clima muy diverso a lo largo de todo su territorio. Mañana precipitaciones en el sur de Galicia y en Castellón, según la página http://www.eltiempo.es/. Y recomiendo hacer sopas y caldos por la zona de Guadalajara que mañana va a hacer mucho frío por allí.