tag:blogger.com,1999:blog-42514778147359024632024-03-16T08:08:39.090+01:00ARROZCONHUEVOSBlog dedicado a las fotos de mis comidas diariasJaime Olmedohttp://www.blogger.com/profile/10189900063005499981noreply@blogger.comBlogger274125tag:blogger.com,1999:blog-4251477814735902463.post-3751044706244545522010-07-26T16:54:00.005+02:002012-08-03T17:13:17.484+02:00DESPEDIDAHola corazones, cocinillas y amantes de la gastronomía.<br />
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Os mando un abrazo muy grande a todos los que habéis visitado el blog. Muchas gracias por vuestras visitas y comentarios que son las que le dan vidilla al <span style="font-weight: bold;">proyecto "arrozconhuevos"</span>.<br />
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Espero que hayáis disfrutado de estos meses de recetas facilonas.<br />
<br />
Un abrazo muy grande<br />
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¡¡¡¡¡¡¡¡¡Y GRACIAS!!!!!!!!!!<br />
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Os recomiendo el magnum Gold que es dorado, sabe a vainilla, caramelo y café y está <span style="font-weight: bold;">muy rico</span>.Jaime Olmedohttp://www.blogger.com/profile/10189900063005499981noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-4251477814735902463.post-24009605235600751182010-07-04T20:17:00.008+02:002010-07-04T21:10:53.881+02:00ENSALADA GUAPA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzUUOIaA1yPSJHwvy-v_trzU8lkj0V1K8TcXF249GA7aFsw44J23FYJfx_oAygvy7ThP8zUvmxI67Yzr2ZCrLoMrOp36xkr5iQ8cRMIFUxAkcwgGsYrGnKli3j6b-1XtjgtUlXfiKoYRfq/s1600/ensalada_de_pollo_y_espinacas.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzUUOIaA1yPSJHwvy-v_trzU8lkj0V1K8TcXF249GA7aFsw44J23FYJfx_oAygvy7ThP8zUvmxI67Yzr2ZCrLoMrOp36xkr5iQ8cRMIFUxAkcwgGsYrGnKli3j6b-1XtjgtUlXfiKoYRfq/s400/ensalada_de_pollo_y_espinacas.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490116955913531986" border="0" /></a><br /><br />Hoooooooooola!<br /><br />La anterior semana no pude explicar las recetas por varios motivos, entre ellos las tormentas de verano que me tenían paralizado. Por lo tanto, esta semana publicaré dos recetas cada día. Una será las correspondiente al día en cuestión y la otra será una de las recetas de la semana pasada.<br /><br />La comida de hoy fue una ensalada muy sencilla y muy rica. Lleva <span style="font-weight: bold;">espinacas, pollo a la plancha, tomate, queso de cabra, cebolla y jamón serrano cortado en trozos minúsculos</span>. ¿Como te quedas?<br /><br />El aliño es de vinagre de Modena y aceite del bueno, de Hellín: pueblo de Albacete cuyos lugareños tienen acento simpático y pueblo famoso porque <a href="http://www.destinoespana.com/wp-content/uploads/2009/03/hellin.jpg">saben tocar el tambor muy bien</a>.<br /><br />Y ahora os pongo el link de la comida de la semana pasada. La receta se titula <a style="font-weight: bold;" href="http://arrozconhuevos.blogspot.com/2010/06/ideas-para-canapes-facilongos.html">"ideas para canapés facilongos"</a><br /><br />¡¡Un abrazo cocinillas!!!Jaime Olmedohttp://www.blogger.com/profile/10189900063005499981noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4251477814735902463.post-80947874818028902332010-06-29T19:52:00.000+02:002010-07-04T21:18:35.284+02:00IDEAS PARA CANAPÉS FACILONGOS<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYkUQVgXPAW1eJylGt4fCsS0CACpjWqbIGsYpc6LrxOykk7L8-6IvSEDH6WOCPJfzlE62cG4Zf3n2jMwETQdiKwr-_-pJzRpVgY-CLRkJ2L_InHgag9-yAzlsYwMA9EcI-t-kzjojaFeJm/s1600/ideas_para_canap%C3%A9s.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYkUQVgXPAW1eJylGt4fCsS0CACpjWqbIGsYpc6LrxOykk7L8-6IvSEDH6WOCPJfzlE62cG4Zf3n2jMwETQdiKwr-_-pJzRpVgY-CLRkJ2L_InHgag9-yAzlsYwMA9EcI-t-kzjojaFeJm/s400/ideas_para_canap%C3%A9s.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490111274128525138" border="0" /></a><br /><br /><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">Hooola</span>!<br /><br />A ver...explico los canapés:<br /><br />1. Pan tostado con tomate, aceite y jamón serrano. Clásico <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">mediterráneo</span>.<br />2. Pan <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">bimbo</span>, queso <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">filadelfia</span> untando con <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">olitas</span> y salmón ahumado. Típico noruego.<br />3. Palillos con olivas, anchoa y queso <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">cheddar</span>. Creo que era <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">cheddar</span>.<br />4. Pan, <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">palitos</span> de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">pescado</span>, atún, mayonesa y huevo cocido. ¡El mejor de todos!<br />5. Cacahuetes o <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9">manises</span>.<br />6. Queso manchego cortado en cuñas.<br /><br /><zxzxv><br /><br /></zxzxv>Jaime Olmedohttp://www.blogger.com/profile/10189900063005499981noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4251477814735902463.post-62763509668815606642010-06-28T20:54:00.000+02:002010-07-04T21:22:06.990+02:00COMIDAS DE FIN DE SEMANA<span style="font-weight: bold;"><br /><br />GUISO DE POLLO Y VERDURAS</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVt2IGFzi3bd8fnFYciyDURw6MP3pMOpusy5YtXntgm_C5r6TRFFQQ0fUUjdqQ1IZUo9QeUENgQtriASdIJW1ks6WB0hCqtGGCna7wvBZaACbJnmOuUjQG9VW4kBK34rtiHQPoNBdXhyg9/s1600/guiso+de+pollo+y+verduras.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVt2IGFzi3bd8fnFYciyDURw6MP3pMOpusy5YtXntgm_C5r6TRFFQQ0fUUjdqQ1IZUo9QeUENgQtriASdIJW1ks6WB0hCqtGGCna7wvBZaACbJnmOuUjQG9VW4kBK34rtiHQPoNBdXhyg9/s400/guiso+de+pollo+y+verduras.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5487528927564296626" border="0" /></a><br /><br />Hola caracolas! Esta es una receta idónea para sudar la gota gorda y hacer que la mejor opción de todas sea la de echar una siesta sin despertador mientras está de fondo el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">run</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">run</span> de la calle<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2"></span>.<br /><br />Explico la receta, que salió muy buena.<br /><br />Sofríes una cebolla y cuatro dientes de ajo. Añades 5 zanahorias y 3 calabacines cortados en trozos normales. Añades un bote pequeño de tomate triturado y un <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">chorrete</span> de vino blanco que le da un toque. Añades la patatas y dejas que se cueza durante una media hora a fuego muy lento.<br /><br />El pollo lo hice a parte y luego lo añadí. Pensé que así sería mejor para que no se quedase muy <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">chicloso</span>.<br /><br /><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">Ah</span>! y le puse dos rodajas de limón para darle <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">frescura</span> veraniega.Jaime Olmedohttp://www.blogger.com/profile/10189900063005499981noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4251477814735902463.post-37993528365704205982010-06-27T21:21:00.000+02:002010-07-04T21:21:37.480+02:00MIGAS 4<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9FBBlEwlZiuxCIqp_wGSzIZ3nf9zQO6GWA8VH3xCgC0N8f-cuWHvuR1QAV1QytkeSnWIw6yIBGkxd2XdgQSes5-fVNvK5UmYMFFsJqojFuoZF7_xsDuQO05O8grBzEG0BrooI74rYQD5H/s1600/MIGAS_3.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9FBBlEwlZiuxCIqp_wGSzIZ3nf9zQO6GWA8VH3xCgC0N8f-cuWHvuR1QAV1QytkeSnWIw6yIBGkxd2XdgQSes5-fVNvK5UmYMFFsJqojFuoZF7_xsDuQO05O8grBzEG0BrooI74rYQD5H/s400/MIGAS_3.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5487529274902994322" border="0" /></a><br /><br />Si quieres ver la receta de las migas pincha <a href="http://arrozconhuevos.blogspot.com/2010/04/migas.html">aquí</a> o <a href="http://arrozconhuevos.blogspot.com/2010/04/migas-2.html">aquí</a>.Jaime Olmedohttp://www.blogger.com/profile/10189900063005499981noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4251477814735902463.post-82812683928177070942010-06-26T18:30:00.003+02:002010-07-04T21:20:11.412+02:00ENSALADA DE ARROZ<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimHPJd9Sn1IBJRceNA7nZy9pSx_DrhlJlZqzLGhE4DMa0ekRVJ7PiyPH6OFIAuDnVrnN0h6Re70ffaqJu8BW2jgnh56Q51HXGiGR9nQ7BIHK7Cjy8Bpm_Om-9oi5MRbKK8sutVDR3pVdmT/s1600/ENSALADA+DE+ARROZ.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimHPJd9Sn1IBJRceNA7nZy9pSx_DrhlJlZqzLGhE4DMa0ekRVJ7PiyPH6OFIAuDnVrnN0h6Re70ffaqJu8BW2jgnh56Q51HXGiGR9nQ7BIHK7Cjy8Bpm_Om-9oi5MRbKK8sutVDR3pVdmT/s400/ENSALADA+DE+ARROZ.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490132998569801458" border="0" /></a><br /><br /><br />Dedicada a mi gran amigo <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">Iago</span>. Un beso máquina. Por él comería todos los días ensalada de arroz o de pasta. Le pirra.Jaime Olmedohttp://www.blogger.com/profile/10189900063005499981noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4251477814735902463.post-60856537339189138702010-06-25T07:27:00.002+02:002010-06-25T07:50:24.615+02:00PAELLA DEL BAR DE ABAJO<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8ftR0cIVq8r3jKM5hn-YZMU4FJvY6yAoLecaxlfQmitSPIj9fABc95BKPALKhHo23s0KtHCQ3N5WTYrHbeV-7fTlpytLCzs4Y_3QazQKtspu3_G2vcvJXG29f61ZrFODLjF1waaztxy6P/s1600/paella+del+bar+de+abajo.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8ftR0cIVq8r3jKM5hn-YZMU4FJvY6yAoLecaxlfQmitSPIj9fABc95BKPALKhHo23s0KtHCQ3N5WTYrHbeV-7fTlpytLCzs4Y_3QazQKtspu3_G2vcvJXG29f61ZrFODLjF1waaztxy6P/s400/paella+del+bar+de+abajo.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5486583159468557266" border="0" /></a><br /><br />Muy fácil. Vas a tu bar de confianza y les encargas comida para llevar. Mientras esperas lees el 20 minutos o cualquier papel con letras y dibujos. Pagas y subes a tu casa. Muy fácil.<br /><br />Espero que os haya gustado el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">recetón</span> de hoy!!!!!<br /><br />Besos varios!Jaime Olmedohttp://www.blogger.com/profile/10189900063005499981noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4251477814735902463.post-87582475057249437382010-06-24T01:34:00.003+02:002010-06-24T01:54:03.153+02:00ZARANGOLLO DE CHARO Y ALBÓNDIGAS DE SU MADRE<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsOiA3qSQzzwPHGozh-OiW3MIRzpcN9SQqDacWJq_AWmbXRINWGx2Ng0x_rRUF3qPkhd04xqNylK6CjMeMiHj3FoPF_M8NjnvxIx3luEX_Kou_OrlaBxssrJWjlD2JVlMqLKkWDF7NS8Bm/s1600/zarangollo+de+charo.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsOiA3qSQzzwPHGozh-OiW3MIRzpcN9SQqDacWJq_AWmbXRINWGx2Ng0x_rRUF3qPkhd04xqNylK6CjMeMiHj3FoPF_M8NjnvxIx3luEX_Kou_OrlaBxssrJWjlD2JVlMqLKkWDF7NS8Bm/s400/zarangollo+de+charo.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5486120474257020034" border="0" /></a><br /><br />Esperando al comentario de Charo para que nos explique que es esto del ¿zarangollo?Jaime Olmedohttp://www.blogger.com/profile/10189900063005499981noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4251477814735902463.post-52489295997467896062010-06-23T00:22:00.003+02:002010-06-23T00:33:14.185+02:00GUISO DE TOMATES RELLENOS<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYxIpVUZx3h1WFfQWc0euyWI277ruW_KTpfTQYis0O9XmBw5KloirkW7oPnTFyaWiTx1pfR6Api0M3Dr3oTfkp9MVKAgYukVochtcAgKF00__K_skSP5SWY0zaupi-xVdj2FVgP-Qp4DyO/s1600/guiso_de_tomates_rellenos.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYxIpVUZx3h1WFfQWc0euyWI277ruW_KTpfTQYis0O9XmBw5KloirkW7oPnTFyaWiTx1pfR6Api0M3Dr3oTfkp9MVKAgYukVochtcAgKF00__K_skSP5SWY0zaupi-xVdj2FVgP-Qp4DyO/s400/guiso_de_tomates_rellenos.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5485729587978871554" border="0" /></a><br /><br />¡Hooooooola!!!<br /><br />Invención pura con final feliz. Los tomates están rellenos de un sofrito de calabacín, cebolla, berenjena y el mismísimo tomate. Y una vez rellenos, en una olla pones lo que te sobró del relleno, patatas cortadas en rodajas finas, pones los tomates encima de las patatas y rocías todo con un bueno chorro de vino blanco. ¡Sin miedo! y lo dejas que a fuego lento durante 20-30 minutos. Y ya está. Muy rico.Jaime Olmedohttp://www.blogger.com/profile/10189900063005499981noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4251477814735902463.post-66773580105389070092010-06-22T00:10:00.003+02:002010-06-22T00:12:40.052+02:00PIZZA MOZZARELLA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmxlVnZBvDKgd6eKqrcfqBpbvDumpYld9bTv4w8PImxyT_P7AAzhdlxT-3i7GIn0Suea37w-MPfcDZTTWgG8DE06ZVf6kAZnWVq5v3cZr6c8_rh-cBytrftLM5QepW-MhiZ-SXVBJSFRuo/s1600/pizzaMozarella.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmxlVnZBvDKgd6eKqrcfqBpbvDumpYld9bTv4w8PImxyT_P7AAzhdlxT-3i7GIn0Suea37w-MPfcDZTTWgG8DE06ZVf6kAZnWVq5v3cZr6c8_rh-cBytrftLM5QepW-MhiZ-SXVBJSFRuo/s400/pizzaMozarella.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5485352984174672354" border="0" /></a><br />Hooola bambinos y bambinas.<br /><br />La Cosa Nostra y la Costra Nosa se parecen mucho pero no son la misma cosa.<br /><br />Para la <b>Pizza Mozzarella</b> de hoy utilicé <a href="http://arrozconhuevos.blogspot.com/2010/04/bat-pizza.html" target="_blank"><span class="ecxApple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 0);">la masa que ya conocéis</span></a> pero sin aceite de oliva, pues leí recientemente que la llamada <a href="http://www.pizzanapoletana.org/" target="_blank"><span class="ecxApple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 0);"><i>Vera Pizza Napoletana</i></span></a> se hace, al contrario de lo que dicen muchas recetas que encontramos por internet, sin huevo ni aceite. <br /><br />Esta pizza es tan sabrosa como simple, ya que sobre la masa lleva nada más que mozzarella, un poco de tomate, y unas hojitas de albahaca (y 4 taquitos naranjas de queso chedar para darle un poco de alegría). <br /><br />Además os dejo algunos refranes en italiano que se parecen mucho al castellano:<br /><br />- Chi trova un amico trova un tesoro (El que encuentra un amigo, encuentra un tesoro) <br /><br />- Non tutti i mali vengono per nuocere <span style="border-width: 0px; padding: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; vertical-align: baseline;color:transparent;" >(no hay mal que por bien no venga)</span> <br /><br />- Si dice il peccato, non il peccatore (Se dice el pecado pero no el pecador)<br /><br />¡Un abrazo!Jaime Olmedohttp://www.blogger.com/profile/10189900063005499981noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4251477814735902463.post-67529124965083295722010-06-20T21:05:00.005+02:002010-06-20T21:32:48.047+02:00ENSALADILLA MARINERA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaKQLxPD6-1clAt6RMMgIZo3jyyumZzwNcJ3GtD9pFzqV5s2uoOP7URRYtDpOQKKXYj2falYy6Hgqaq2PCSpIZ_XchMBhqgHRhsE_LIt9UTLwcfujcijI-CfrplZUq1DHsbQzvc7GsoaMz/s1600/ENSALADILLA_CON_TOQUE_MARINO.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaKQLxPD6-1clAt6RMMgIZo3jyyumZzwNcJ3GtD9pFzqV5s2uoOP7URRYtDpOQKKXYj2falYy6Hgqaq2PCSpIZ_XchMBhqgHRhsE_LIt9UTLwcfujcijI-CfrplZUq1DHsbQzvc7GsoaMz/s400/ENSALADILLA_CON_TOQUE_MARINO.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5484934946473261890" border="0" /></a><br /><br />Llega el verano...y llega la ensaladilla!!!!!!!!!! Como todos los años se abre la veda para el consumo masivo de esta maravilla rusa.<br /><br />La ensaladilla de hoy, además de los ingredientes clásicos, lleva palitos de pescado que son un invento cojonudo. El surimi lo inventaron en Japón para conservar mejor el pescado. Mezclaban el pescado blanco desmenuzado con sal y lo cocían al vapor. Lo malo es que ahora los surimis son súper industriales y no sabes ni lo que llevan. Pero están buenos y saben a mar.<br /><br />La ensaladilla lleva: una bolsa de ensaladilla, atún, espárragos, un poco de cebolla muy picada, huevo cocido, surimi y mayonesa. Cosa fina.<br /><br />Un besito.Jaime Olmedohttp://www.blogger.com/profile/10189900063005499981noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4251477814735902463.post-63074428800575586122010-06-20T09:54:00.003+02:002010-06-20T10:57:12.726+02:00ARROZ NEGRO<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhICV7xVIK_TcVdpYe8qx0vA-fdkUeRJl8qOlPmKxxFAbjmiJxNXfMxZwC0uaId7MhQrNnsl5vJsiTFfHddjC_xCzcGl1KHZzOOawoXJlt4aoN8XyksxFoQZIH6_dpLBBrrfLp-aUEU3ojN/s1600/arroz_negro.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhICV7xVIK_TcVdpYe8qx0vA-fdkUeRJl8qOlPmKxxFAbjmiJxNXfMxZwC0uaId7MhQrNnsl5vJsiTFfHddjC_xCzcGl1KHZzOOawoXJlt4aoN8XyksxFoQZIH6_dpLBBrrfLp-aUEU3ojN/s400/arroz_negro.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5484761328309512930" border="0" /></a><br /><br />Hoooola<br /><br />Explico la receta del arroz negro.<br /><br />Ingredientes:<br /><br />1 cebolla<br />3 dientes de ajo<br />1 tomate maduro<br />2 bolsas de tinta de calamar<br />2 calamares cortados en rodajas de calamar<br /><br />Sofríes la cebolla y el ajo. Añades el tomate cortado en dados pequeños. Dejas que se haga durante 5 minutos y añades los calamares. Seguidillamente añades un vaso de arroz. Le das una vueltas para que se empapen los granos e incorporas dos vasos de agua y otro de vino blanco mezclado con la tinta de calamar. Lo dejas que se haga todo durante 15 minutos. Lo dejas que repose otros 5 minutos y ya está. Lo ideal es añadirle caldo de pescado en vez de agua. Como no tenía le puse una pastilla de avecrén.<br /><a id="publishButton" class="cssButton" href="javascript:void(0)" target="" onclick="if (this.className.indexOf("ubtn-disabled") == -1) {var e = document['stuffform'].publish;(e.length) ? e[0].click() : e.click(); if (window.event) window.event.cancelBubble = true; return false;}"><div class="cssButtonOuter"><div class="cssButtonMiddle"><div class="cssButtonInner"><br /></div></div></div></a>Jaime Olmedohttp://www.blogger.com/profile/10189900063005499981noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4251477814735902463.post-10860027405372266992010-06-18T21:31:00.003+02:002010-06-18T22:05:28.125+02:00ENSALADA FÁCIL<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBIToF1-XqqH4C4ijkN20t9I8rVs4S96wJdceyw7Ia6OIQf5zayKCGxkhJANMP55v5ND9px-wQcyOlvX81Bl625sJYxejw6uTQ6qKks2q_ULCRTOvf1mk-Z4-3_X1614EiEVbGDNxrQ88i/s1600/ensalada_f%C3%A1cil.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBIToF1-XqqH4C4ijkN20t9I8rVs4S96wJdceyw7Ia6OIQf5zayKCGxkhJANMP55v5ND9px-wQcyOlvX81Bl625sJYxejw6uTQ6qKks2q_ULCRTOvf1mk-Z4-3_X1614EiEVbGDNxrQ88i/s400/ensalada_f%C3%A1cil.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5484198814578115458" border="0" /></a><br /><br />Arroz, olivas verdes, atún, cebolla y rebrotes de soja.<br /><br />La <span style="font-weight: bold;">ensalada fácil</span> es frescura. Recomendada para el verano y recomendada para aquellos y aquellas que queráis aumentar el volumen de vuestros músculos porque escuché por ahí que el atún, el arroz y el pollo -la ensalada no lleva pollo- son buenas para que los músculos humanos crezcan sanos y fuertes. Te comes tres latitas de atún justo antes de ir a la cama y ya verás como te despiertas por la mañana. Alucinas.<br /><br />¡Y lleva mayonesa!Jaime Olmedohttp://www.blogger.com/profile/10189900063005499981noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4251477814735902463.post-30910726063558139522010-06-17T22:24:00.004+02:002010-06-18T00:26:51.267+02:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1ZM7PRSzkyGs21UIgewiaA-0P4fd3okhPpkuWy796fy51JQTjnlT1nbMFyVp4O1j6NIjLrfFsgiS9NVpZPcDtz71oUEPAEhjirId_07n3KXEtZ_e15LWw_VB3-IdbVPiUA33BDne7OFl_/s1600/ensalada_lugare%C3%B1a.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1ZM7PRSzkyGs21UIgewiaA-0P4fd3okhPpkuWy796fy51JQTjnlT1nbMFyVp4O1j6NIjLrfFsgiS9NVpZPcDtz71oUEPAEhjirId_07n3KXEtZ_e15LWw_VB3-IdbVPiUA33BDne7OFl_/s400/ensalada_lugare%C3%B1a.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483841353378354242" border="0" /></a><br /><br />La <span style="font-weight: bold;">ensalada lugareña</span> lleva sólo cuatro ingredientes, cuya elección debe ser siempre aleatoria.<br /><br />En este caso son: aguacate, pollo, pimientos del piquillo y rúcula.<br /><br />Para hacerla le metes unos sartenazos al pollo y lo dejas enfriar y luego lo acompañas con el resto de los ingredientes. Puedes añadir especias variadas. Yo esta vez opté por rociar la ensalada con un buen chorro de limón y otro chorrete más grande de aceite de oliva extra.<br /><br />Ensalada muy rica y muy fresca...en el caso de que dejes enfriar el pollo.<br /><br />¡Un abrazo cocinillas!Jaime Olmedohttp://www.blogger.com/profile/10189900063005499981noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4251477814735902463.post-42670970716177977862010-06-17T00:34:00.006+02:002010-06-17T01:23:06.413+02:00SANDWICHES FRIOS VARIADOS<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj38MqiZrN-_Q6JZ4_zihLRDYYXIlNM_rrK69PnrXZ-Lq3NpQkA1hF9WshQTHvX1gpC8igBnGloDyXoc1mW89lH-QIQXJoihyvTIzaZuM4SHzZmsP1BDWF8FvC1fp8GPre7F2krhEmxqw8A/s1600/sandwiches_variados.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj38MqiZrN-_Q6JZ4_zihLRDYYXIlNM_rrK69PnrXZ-Lq3NpQkA1hF9WshQTHvX1gpC8igBnGloDyXoc1mW89lH-QIQXJoihyvTIzaZuM4SHzZmsP1BDWF8FvC1fp8GPre7F2krhEmxqw8A/s400/sandwiches_variados.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483506277742884274" border="0" /></a><br /><br /><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">Sandwiches</span> variados frescos para el verano. Las manos que sostienen el plato son de <span><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">Hovik</span></span>, un hombre muy grande en tamaño y en persona, que tiene un <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">web</span> personal muy maja: <a href="http://www.hovik.es/">www.hovik.es</a>.<br /><br />Los <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">sandwiches</span> -que no los hice yo- son de atún y de jamón y queso. Muy ricos y muy frescos.<br /><br />¡Un abrazo!Jaime Olmedohttp://www.blogger.com/profile/10189900063005499981noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4251477814735902463.post-44485939428608967602010-06-16T00:03:00.011+02:002010-06-16T08:07:39.591+02:00ESPAGUETIS CON LA COMIDA DE AYER<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK_nMV6mov0y9_7vuHFLeLTScu3jjhmw3ifP9CU11Mpayi5PXEAZZK36ePG7pMP4sBmYS4bNRV0t-XJa7Jh2qyQoRH0phOtBW71zyTmtwhDkXnDOekXzldzBc7ixzfumwhU9xf-rISMnA1/s1600/espaguetis_con_la_comida_de_ayer.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK_nMV6mov0y9_7vuHFLeLTScu3jjhmw3ifP9CU11Mpayi5PXEAZZK36ePG7pMP4sBmYS4bNRV0t-XJa7Jh2qyQoRH0phOtBW71zyTmtwhDkXnDOekXzldzBc7ixzfumwhU9xf-rISMnA1/s400/espaguetis_con_la_comida_de_ayer.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5483131466923706674" border="0" /></a><br /><br />¡¡Hoola!!<br /><br />Este plato es el mismo de ayer a estas horas, pero con una diferencia: tiene espaguetis para darle otro toque.<br /><br />Explico <span style="font-weight: bold;">la receta</span>:<br /><br />1. Menos la pasta, lo haces todo el día anterior. En este caso cociné un guiso de <a href="http://arrozconhuevos.blogspot.com/2010/06/cerdo-con-robellones.html">cerdo con robellones</a>.<br />2. Al día siguiente, que es hoy, cueces la pasta elegida. Que fueron espaguetis porque son mis preferidos.<br />3. Mezclas todo.<br />4. Esperas un momento.<br />5. Y ya lo tienes.<br /><br />Espero que os guste esta receta! ¡contada <span style="font-weight: bold;">al dedillo</span>!<br /><br />¡Un abrazo!Jaime Olmedohttp://www.blogger.com/profile/10189900063005499981noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4251477814735902463.post-4894083511993592162010-06-14T21:54:00.007+02:002010-06-14T22:14:49.839+02:00CERDO CON ROBELLONES<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBjGqwrq848m7XVqjkj2DSnOrtYEmcillPEDV0tOdcQeMldSjC1V1BbH8aAHd3xxVdqBkA8J5m1uvuUpuUwAyge1qYAe5k1_CARdrwsEGEbpsH5p5VlLQ1aTxpqosXUbUGTc8oJ320prcb/s1600/cerdo_con_robellones.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBjGqwrq848m7XVqjkj2DSnOrtYEmcillPEDV0tOdcQeMldSjC1V1BbH8aAHd3xxVdqBkA8J5m1uvuUpuUwAyge1qYAe5k1_CARdrwsEGEbpsH5p5VlLQ1aTxpqosXUbUGTc8oJ320prcb/s400/cerdo_con_robellones.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5482720279695884114" border="0" /></a><br /><br />Los <span style="font-weight: bold;">robellones</span> son los protagonistas en muchas recetas de la gastronomía popular. Su sabor intenso y textura <span style="font-style: italic;">setil</span>, convierten un simple guiso de carne en una receta de lo más molona.<br /><br />Explico <span style="font-weight: bold;">la receta</span>: cortas las carne en trozos y les das un golpe de calor en la sartén para que se dore. Retiras la carne y en la misma sartén pochas a fuego lento una cebolla cortada en julianas. Añades los robellones -de lata- pimientos de piquillo y guisantes cocidos y dejas que reduzca un poco. Añades una cucharada de miel y por último incorporas el pollo que tenías retirado.<br /><br />Ya lo tienes. Tardas 20 minutos de reloj...<br /><br />¡Un abrazo!Jaime Olmedohttp://www.blogger.com/profile/10189900063005499981noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4251477814735902463.post-48142837795022611642010-06-13T22:34:00.003+02:002010-06-13T22:36:41.595+02:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbj_ptsi67t4Gpj0-YfY1TwJZ1qKOD7GHYUJ_qVRhNakZtQgQiLBql8GU_E5VrEiHjmbtlPVJj4YBi8m2CSOfEO92Ils2e36DRryFE4jRiEgOSi39h93i8oI2BWNOofG6GWg07yli4m5IT/s1600/tostas_ricas.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbj_ptsi67t4Gpj0-YfY1TwJZ1qKOD7GHYUJ_qVRhNakZtQgQiLBql8GU_E5VrEiHjmbtlPVJj4YBi8m2CSOfEO92Ils2e36DRryFE4jRiEgOSi39h93i8oI2BWNOofG6GWg07yli4m5IT/s400/tostas_ricas.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5482359419960377106" border="0" /></a><br /><br />¡Hooola!<br /><br />"Arrozconhuevos" apuesta por la hostelería fácil y de calidad. En el barrio de la latina de Madrid hay un lugar que se llama "La extremeña" -publicidad- que hacen unas tostas de escándalo. Su precio asequible y su amplia oferta, hacen que tengas que sufrir una cola de esas que tanto nos gustan, como cuando regalan bolis y gorras de visera recta.<br /><br />Después de mucho dudar pedimos la tosta de <span style="font-weight: bold;">gulas con gambas</span> con el pan humedecido con un alioli muy ligero, que creo que se podría intentar hacer en casa. Y la segunda tosta es de <span style="font-weight: bold;">setas guisadas</span> <span style="font-weight: bold;">con salsa muy secreta </span>para que sea imposible hacerla en nuestros hogares.<br /><br />La clave de estas tostas es que el pan esté crujiente por debajo y que la miga esté jugosa, empapada por la salsa de la tosta elegida. Había de pulpo, de jamón ibérico con tomate, de queso manchego con aceite y otras muchas.<br /><br />Cosa muy fina.<br /><br />¡Un abrazo!Jaime Olmedohttp://www.blogger.com/profile/10189900063005499981noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4251477814735902463.post-63463285430799025642010-06-12T21:11:00.004+02:002010-06-13T16:08:12.413+02:00ESPAGUETIS A LA GALLEGA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTbp_yUxblxn-vjXHJtfVz1VVBfPX82UJcrpVW-aUe_dJIQQ5GpN2ALmu7Wib8uJwTEApLV80Qrq3ZM28lYpYeEbft4lCqjg087jP-34uawTriaTfLqcXpbI77fZMao_E5DtuLUSMOS5gi/s1600/espaguetis+a+la+gallega.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTbp_yUxblxn-vjXHJtfVz1VVBfPX82UJcrpVW-aUe_dJIQQ5GpN2ALmu7Wib8uJwTEApLV80Qrq3ZM28lYpYeEbft4lCqjg087jP-34uawTriaTfLqcXpbI77fZMao_E5DtuLUSMOS5gi/s400/espaguetis+a+la+gallega.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5481966945771109970" border="0" /></a><br /><br />Sin la intención de querer herir los corazones de los radicales de la gastronomía, me apeteció probar esta receta que <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">aúna</span> tradición gastronómica italiana y una de las materia primas más <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">representativas</span> de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">Galicia</span>, los grelos.<br /><br />Ingredientes:<br /><br />200 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">gr.</span> de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">espaguetis</span>.<br />4 ajos<br />un chorizo<br />300 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">gr.</span> de grelos, que son los <span>"brotes del nabo"</span>.<br /><br />Explico la receta: cueces los <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">espaguetis</span> al dente. Sofríes 4 ajos laminados, añades el chorizo, a <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_7">los</span> dos minutos añades un <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">chorrazo</span> de vino y luego los grelos. Cuando esté todo hecho lo mezclas con los <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9">espaguetis</span> y ya está! Muy fácil.<br /><br />Estaba bueno pero tampoco era para <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_10">echar</span> cohetes. <span style="font-weight: bold;">Era raro</span>. De todas formas recomiendo probarla.<br /><br />¡Un abrazo!Jaime Olmedohttp://www.blogger.com/profile/10189900063005499981noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4251477814735902463.post-15785195026915618472010-06-11T21:26:00.005+02:002010-06-11T21:32:54.100+02:00FABES DE AYER<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLkwftiGhBzvrYYDhyrLArDdg7E4Ti-GrGxhUYDWkxgUX6AyYFM8Q_o3XcZf9QDOZ_2Uos9V2ql8fASVPvU42u96X5eT3n9cPgJaGXueq0DfK6yeSl8Gz8ttA3mRK26Te26o6pwrHQXVxT/s1600/fabes+con+verduras+y+arroz2.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLkwftiGhBzvrYYDhyrLArDdg7E4Ti-GrGxhUYDWkxgUX6AyYFM8Q_o3XcZf9QDOZ_2Uos9V2ql8fASVPvU42u96X5eT3n9cPgJaGXueq0DfK6yeSl8Gz8ttA3mRK26Te26o6pwrHQXVxT/s400/fabes+con+verduras+y+arroz2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5481600949734708626" border="0" /></a><br /><br />Las receta la podéis consultar en el post de ayer.<br /><br />Estaba más rica que ayer. La foto me salió desenfocadilla, pero bueno...<br /><br />¡Un abrazo cocinillas!<br /><br />¡Gracias!Jaime Olmedohttp://www.blogger.com/profile/10189900063005499981noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4251477814735902463.post-89023460121911784342010-06-10T17:07:00.003+02:002010-06-10T19:34:09.929+02:00FABES CON VERDURAS Y ARROZ<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-WLiLgoCdbCHb9NIA5GEjXv4HWB4r6t3HewAXimm5zjzZdOGK1hCV3f4jUFjpnxKE527yrvf7k6cETxTfGU3wsaNfArtm-ccO31vOp2XuDiYNfMX7fc5llRuS-qB6aZHJkJ0uehcf-WhI/s1600/fabes+con+verduras+y+arroz.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-WLiLgoCdbCHb9NIA5GEjXv4HWB4r6t3HewAXimm5zjzZdOGK1hCV3f4jUFjpnxKE527yrvf7k6cETxTfGU3wsaNfArtm-ccO31vOp2XuDiYNfMX7fc5llRuS-qB6aZHJkJ0uehcf-WhI/s400/fabes+con+verduras+y+arroz.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5481161962930696290" border="0" /></a><br /><br />Lo mejor de esta receta es que mientras se hacía le puse medio limón cortado en rodajas y le dio un toque de lo más fresco. Así como agridulce. Muy rico y muy fácil de hacer.<br /><br />Ingredientes:<br /><br />1 berenjena bien gorda<br />1/2 cebolla<br />1 pimiento verde bien verde.<br />4 zanahorias<br />3 ajos<br />4 tomates muy maduros.<br />Arroz blanco del día anterior.<br />1 bote de alubias blancas.<br />Y medio limón con su cáscara y todo.<br /><br />Pues nada. Sofríes las verduras. Las cebollas y los ajos primeros, como los niños y las embarazadas. Después añades las demás verduras menos el tomate. Dejas que sofría durante 4 minutos y añades los tomates cortados y las rodajas de limón. Dejas que sofría durante 10 y para rematar la faena incorporas la alubias escurridas. Escúrrelas bien que si no no mola. Y lo dejas que repose durante 5 minutos. Y ya está. Muy fácil y muy rico.<br /><br />¡Un abrazo cocinillas!Jaime Olmedohttp://www.blogger.com/profile/10189900063005499981noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4251477814735902463.post-53149387179028685022010-06-09T17:55:00.004+02:002010-06-09T18:22:24.096+02:00ARROZ CON HUEVOS ROTOS<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicjpJIAD-WdctT6qmTEm3nOuuDWjevUbSfeJeBPzOyv-axa_XA7qljZyNKEIsbJhsjQcVMtVwDARd41EU0sgCa6uOB5wErXREzJs-XjR0hmZPrAgvI1S1WC5VWtuMFKHDs-pMu78MlDqSu/s1600/arrozconhuevosrotos.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicjpJIAD-WdctT6qmTEm3nOuuDWjevUbSfeJeBPzOyv-axa_XA7qljZyNKEIsbJhsjQcVMtVwDARd41EU0sgCa6uOB5wErXREzJs-XjR0hmZPrAgvI1S1WC5VWtuMFKHDs-pMu78MlDqSu/s400/arrozconhuevosrotos.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5480803374985495442" border="0" /></a><br /><br />Si algún día llegasen <span style="font-weight: bold;">los extraterrestres</span> con ánimo de abducir, les invitaría a casa y les ofrecería lo mejor que tengo para sacarles la tontería de la cabeza. Les sacaría unas olivas, un refresco para que flipasen con el gas y como colofón les serviría el plato que veis en la foto para que -aturdidos por el éxtasis producido por la sublime combinación de arroz, huevos y tomate- olvidasen la misión encomendada de liarla parda en el planeta Tierra.<br /><br />¡Receta recomendada por la Asociacón Cultural de Chamberí!Jaime Olmedohttp://www.blogger.com/profile/10189900063005499981noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4251477814735902463.post-24398932209406414982010-06-08T18:35:00.008+02:002010-06-09T10:19:21.076+02:00MERLUZAS TAPADAS EN SALSA VERDE<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKyugkU3h7Rip9Q7OrYN3mzdpIqjtSfSP5FxtSIQsmph3cp_b9QOMmoLbEvfoC4X6Q9heJ5glZuKs_1q0n1CiunXhnEi7TmmTrYZnBExlBbsTYgYR4ccRLbOq1l_oEYlWpecFl8tve8LSW/s1600/merluzas+verdes.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKyugkU3h7Rip9Q7OrYN3mzdpIqjtSfSP5FxtSIQsmph3cp_b9QOMmoLbEvfoC4X6Q9heJ5glZuKs_1q0n1CiunXhnEi7TmmTrYZnBExlBbsTYgYR4ccRLbOq1l_oEYlWpecFl8tve8LSW/s400/merluzas+verdes.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5480442578758515778" border="0" /></a><br /><br />Las merluzas también duermen. Todas las noches, Nemo y Sesilio, se tapan con sus mantas de algas, cierran sus grandes ojos y sueñan con sus miedos y esperanzas.<br /><br />Explico la receta. Es muy rica y muy fácil. Sofríes media cebolla y dos ajos, añades <span style="font-weight: bold;">espinacas</span> frescas, y dejas que se cueza durante 4 minutos. Añades un chorrazo de vino blanco -el vino es importante- y dejas que se haga durante 4 minutos. Añades los lomos de merluza y dejas que se hagan durante 4 minutos. Finalmente retiras la merluza y bates la salsa para que quede cremosa. Puedes añadirle un poco de nata liquida.<br /><br />La pinta es un poco destroy porque se me fue la mano con la salsa.<br /><br />¡Un abrazo!Jaime Olmedohttp://www.blogger.com/profile/10189900063005499981noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4251477814735902463.post-89751522127011886412010-06-07T23:42:00.004+02:002010-06-09T09:57:13.036+02:00ARROZ A LA VIRULÉ<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDtRdPY4CHT0p6xmmdaNRTGHqS1KVYhnNBNcWFqcw-saITq3NEMmKv9jN4di34Vh-PqVBDDGkH-5GBMoksOJMUNgae-7vQ15VN5fc-o5EEVo8jXPU9mn5f0a1ex3UXgYMjJMN0Wtu1bGoE/s1600/arroz+a+la+virul%C3%A9.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDtRdPY4CHT0p6xmmdaNRTGHqS1KVYhnNBNcWFqcw-saITq3NEMmKv9jN4di34Vh-PqVBDDGkH-5GBMoksOJMUNgae-7vQ15VN5fc-o5EEVo8jXPU9mn5f0a1ex3UXgYMjJMN0Wtu1bGoE/s400/arroz+a+la+virul%C3%A9.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5480678846921384898" border="0" /></a><br /><br />Explico cómo se hace el arroz a la virulé. Preparas un arroz blanco. Mientras sofríes cuatro dientes de ajo y añades unos 150 guisantes. Cuando esté el arroz lo incorporas a las sartén donde tienes los guisantes. Luego le añadí un vaso de "vichusuá" que me sobró del día anterior. Si no tienes pues no pasa nada...Y luego añades un tomate cortado en trozos pequeños y una buen puñado de hojas de rúcula.<br />EJaime Olmedohttp://www.blogger.com/profile/10189900063005499981noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4251477814735902463.post-62033811899336589142010-06-07T10:49:00.006+02:002010-06-07T13:53:19.762+02:00VICHYSSOISE<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0M3YnffpP5g2q742aGBYgrRJLPFa1huAfAciseBGvZXw9N85twjCJyuMAbXR-9XokZ6Qe-7lOCAigNifIjGrgG0ck7YvIRbxJl8zaY4bZka0Z9p_GgDxeRqT7dQNripSgxYsMMWd9nV6A/s1600/vichyssoise.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0M3YnffpP5g2q742aGBYgrRJLPFa1huAfAciseBGvZXw9N85twjCJyuMAbXR-9XokZ6Qe-7lOCAigNifIjGrgG0ck7YvIRbxJl8zaY4bZka0Z9p_GgDxeRqT7dQNripSgxYsMMWd9nV6A/s400/vichyssoise.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5479956156910883890" border="0" /></a><br /><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0"><br />Muy rica. La vichyssoise</span> -que se pronuncia <span style="font-style: italic;"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">vichisuá </span></span><span><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">y con los labios hacia fuera</span></span>- es la forma <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">molona</span> de decir "crema fría de puerros y patata". Es una crema sencilla y deliciosa procendente de la tradición culinaria francesa, idónea para servir como primer plato o como plato único de una cena ligera o como desayuno que siempre hay <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">especímenes</span> que no les importa desayunar lo que sea, en plan fabadas y ensaladillas.<br /><br />Explico como se hace:<br /><br />Sofríes en una olla media cebolla, dos puerros hermosos, dos patatas cortadas en rodajas finas. Salpimentas. Cómo mola decir "salpimentas". Sofríes durante diez minutos. Añades un vaso de caldo de carne -yo no tenía y puse agua con <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">avecrén</span>, que le vamos a hacer- y luego añades dos vasos de leche. Dejas que se cueza todo durante veinte minutos a fuego lento. Bates con la batidora y le añades un <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">chorrete</span> de nata líquida para espesar. Lo sirves frío con cebollino cortado por encima. Yo no tenía y le puse romero porque me gusta mucho.Jaime Olmedohttp://www.blogger.com/profile/10189900063005499981noreply@blogger.com5