EMPANADILLAS. La familia

¡hola! Hay varios tipos de empanadillas: las que imitan la conducta de su madre, como los patos pequeños, y las que van por libre, que son las más comunes, las que solemos comer en nuestras casas.

Hoy en día es difícil ver a "familias empanadilla" unidas y es por culpa, sobre todo, de Internet. Los niños en vez de jugar con sus hermanos y hacer vida en familia se encierran en su habitación a chatear con personas que se hacen pasar por empanadillas y ver blogs de cómo pasarse a linux, en plan atrape. Y eso no puede ser...

Las empanadillas familiares son muy fáciles de hacer. Compras la masa en un super y para el relleno mezclas un lata de atún, dos huevos cocidos, trozos pequeños de aceitunas y de tomate. Lo mezclas todo. Pones un poquito encima de la masa, la doblas y la sellas con un tenedor. Y le metes unos pinchazos con el tenedor. Introduces las empanadillas en el horno durante 15 minutos a 220 grados y listo. Ya tienes unas empanadillas. Tardas muy poco en hacerlas y los 15 minutos del horno los aprovechas para hacer una ensalada, responder un email que deberías haber respondido hace tiempo o para pintar la mona un rato, pero sin despistarse. Comida rápida, rica y económica.

¡hasta mañana cocinillas!